簡単⑩工程で作れます！おいしい広島風お好み焼きの作り方！！

お買い物リスト

・お好み焼き粉（購入した商品に記載してある1人前の分量）

・水（購入した商品に記載してある1人前の分量）

・キャベツ　150g

・青ねぎ（小口切り）　5g

・もやし　30g

・焼きそば麺（中華麺）　1玉

・豚バラ肉　（6枚）40g

・玉子　1個

・天かす

・削り粉・昆布粉　少量

・青のり　少量

・お好み焼きソース

・焼きそばソース

・マヨネーズ

・もち

・チーズ

・キムチ

・桜えび

・明太子

・キャベツを幅2~3mmほどに千切りにする。コツ①キャベツは芯に対して直角に切ります。

・生地を作る。ボウルに水、お好み焼き粉を入れ、ダマが無くなるまでかき混ぜます。＊購入した商品に記載してある分量でお作りください。

①ホットプレートを160～180℃に温めます。お玉で生地を落とし、薄く広げます。

②生地が見えなくなるくらい全体にキャベツを乗せます。＊キャベツに水気がなかったら水をかけておきます。

③キャベツの上にもやし、天かす、削り粉・昆布粉、青ねぎを乗せます。

④豚バラ肉を並べて置き、その上から生地を少量かけます。

⑤生地が簡単に動かせるようになればひっくり返します。＊ひっくり返す前にホットプレートの温度を200℃にあげます。

⑥こんがりと豚バラ肉が焼けたら180℃に温度を下げ、約5分キャベツを蒸らします。＊キャベツはしんなりと半透明になれば火が通っています。

⑦ キャベツを蒸らしている間に、焼きそば麺を炒めます。焼そば麺に焼きそばソースを少量かけてほぐしながら温めます。

⑧焼きそば麺の上にお好み焼きを乗せます。

⑨玉子を割り、ヘラで丸く広げます。卵が半熟のうちにお好み焼きを乗せます。

⑩30秒ほどして卵が焼けたらひっくり返して、お好み焼きソース、青のり、マヨネーズをかけて完成です。＊お好みでトッピングしてみてください。

家庭でつくりおいしいステーキの焼き方紹介してます。